来源时间为：2023-01-06
沈阳美食探店，满堂中餐厅焕新之旅，享受中餐之美
2023-01-0622:30:53来源:
辽宁
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新年伊始，来一次美食焕新之旅，走进这家餐厅顿时感到嗅觉和听觉的焕新，大厨为宾客呈现高品质美食，通过新颖靓丽的招牌菜，更是感受到味觉的焕新，如果一种美食能让你流连忘返，那它就是康莱德满堂中餐厅的佳肴。
屡获殊荣的满堂中餐厅，位于沈阳康莱德酒店4层，地道粤式佳肴，搭配东北特色美食。
沈阳康莱德酒店中餐行政总厨侯博先生，18年的从业经历，秉承自己的创作初心，通过创意烹饪技巧及理念于食物本真中完美融合现代风味，精选优质时令食材，坚持遵循菜系特色，展现菜品的纯正味道，带来焕然一新的美食体验！我们一起跟随星级主厨，品尝招牌菜，开启舌尖上的文化之旅。
靓丽的开胃小菜，宛如一道精美的静物，不忍心吃掉。
招牌禅意菌皇汤（菌皇汤），采用多种野生菌类煲制而成，味道自然鲜美。
麻婆云上见青龙，使用粤菜的食材及川菜的烹饪手法，是粤菜跟川菜的完美结合，绝对是麻辣鲜香。
盘龙蒸深海老虎斑，深海的老虎斑，将鱼片成片后给它“拼接”成龙的形状呈现到餐桌上，形成味觉和视觉的双重之美。
鱼子酱煲仔红烧肉，优质的五花肉精细烹煮，配上日式的糖心蛋及鱼子酱吃起来肥而不腻。
宫爆玫瑰虾球，这道菜突破传统的做法，采用红菜头调色，再用玫瑰花瓣调味，呈现一道靓丽的中式美味。
脆皮妙龄乳鸽，采用六两大小的妙龄乳鸽，用乳鸽盐腌制，多道工序保证玻璃般的脆皮口感。
江南文火牛肉，采用M3牛肋，文火慢煮之后表面形成醇厚汤汁，最终呈现鲜嫩无比的口感。
餐饮行业想要做到有品质，选用更好更新鲜的食材，辅佐精细的烹饪方法，再加上优质的服务，此次焕新之旅真正感受到康莱德酒店对优质餐饮出品的一种坚持，新年新气象，一同开启新征程。
