2016年9月15日至2016年9月30日，沈阳香格里拉大酒店特推出多道淮扬美食，特邀来自扬州香格里拉大酒店的厨师赵春根大厨客座沈阳香格里拉大酒店夏宫，倾情打造原汁原味的淮扬美食，为沈城食客呈现温润初秋的精致美味。
2016年9月15日至2016年9月30日，沈阳大酒店特推出多道淮扬美食，特邀来自扬州香格里拉大酒店的厨师赵春根大厨客座沈阳香格里拉大酒店夏宫，倾情打造原汁原味的淮扬美食，为沈城食客呈现温润初秋的精致美味。
赵春根师傅拥有20年的粤系的烹制经验，此次来沈，他将制作世界知名的中国四大菜系之一“淮扬菜”，赵春根师傅精选上等食材，在现有菜品基础上，新增多道菜品，“一品至尊狮子头”取新鲜的上好猪肉再以传统方法烹调，营养丰富；“淮扬文思豆腐羹”选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，是老人、儿童选择的上好菜谱；“淮扬水晶虾仁”肉质鲜嫩，粒粒饱满；“翡翠烧卖”皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。淮扬菜的原料以鲜活为主，讲究季节性，在调味时，淮扬菜力求清淡，擅长炖焖烧煮，以突出原料的本味。菜系风味甜咸适中，咸中微甜。在制作时，淮扬菜的原料以鲜活为主，讲究季节性。在调味时，淮扬菜力求清淡，擅长炖焖烧煮，以突出原料的本味。菜系风味甜咸适中，咸中微甜。在制作时，淮扬菜讲究刀工的精细荟萃了多种健康食材，营养丰富，是追求健康饮食人士的不二之选。
酒店大厨精心烹制鲜、脆、嫩的淮扬菜供宾客们享用，另外大厨们在个性化、精细化、特色化方面下功夫结合“海之味与山之味”纯天然的特色，打造出味道天然、清新爽口的淮扬菜，让宾客们在“家门口”就能品尝淮扬菜。
《沈阳香格里拉大酒店推出淮扬美食节》相关参考资料:
沈阳香格里拉大酒店、福州香格里拉大酒店、拉萨香格里拉大酒店、三亚香格里拉大酒店、香格里拉大酒店、青岛香格里拉大酒店、静安香格里拉大酒店、大连香格里拉大酒店、浦东香格里拉大酒店
