90后沈阳女孩王典典（左2）受访者供图
王典典微博截图
本报讯（华商晨报记者赵威）开通微博18个月，发布5024条微博，8成与美食相关，吸引45万名粉丝。
这是90后沈阳女孩王典典个人微博开通一年半时间的“成绩单，新媒体世界里，一个“美食教主”脱颖而出。
近日，沈阳女孩王典典主持的个人美食微博——“典典吃喝教主”，荣获新浪微博评选的“2016美食V影响力博主TOP10”称号。
开微博最初只是想纠正错误的美食信息
“今天逛菜场买到了新鲜的笋和麻婆豆腐包子，笋切丝、烫熟，点一些海鲜酱油、陈醋和香油，撒几颗辣椒圈就很爽脆可口了……”
这是王典典在10月30日发布的微博，并配上6张美食图片，让人仿若置在一家餐厅，一道道美味摆在面前。
和很多女孩子一样，王典典平时喜欢旅游，喜欢品尝点评各地的美食，只不过她有着浓厚的个人爱好和对美食特别挑剔的味蕾，再加上大学期间对烹饪知识深入的学习，让自己对烹饪、美食有着独特的看法。
而开通个人美食微博，却是源于一次偶然。王典典透露，在法国居住的时候，有一天她看到一篇网友介绍“巴黎街头最有名十大小吃”的帖子，点开内容后发现提及的十大小吃，其中不少品种在巴黎实际上无法找到。这些错误的美食信息被网友传播，容易误导很多不知情的人。”王典典说，她的朋友得知情况后，建议喜欢美食的她开通微博。
于是，王典典采纳了朋友的建议，在2015年4月开通新浪微博@典典吃喝教主，微博不仅可以澄清一些错误信息，也引领大家如何对待美食、品鉴美食，进而改变人们的生活方式，提升生活质量。
一边工作一边玩微博生活多彩又快乐
如何让微博引人关注，吸引粉丝扩大影响？这是摆在王典典面前的一个课题。
对于美食爱好者来讲，不仅希望看到大量专业和时尚的美食信息，更希望进而能感受到不同地域、不同国家美食背后的文化氛围。
虽然博主王典典只有22周岁，却有着异于常人的学业经历。她求学期间不仅是美国常青藤学霸，还熟练掌握英、法、日、德四门外语。
据了解，高中时王典典就读于沈阳市东北育才教育集团高中部。高中期间参加英特尔国际工程师大奖赛并在计算机组获得二等奖，因此获得小行星命名资格。大学期间，王典典就读于美国常青藤联盟之一的布朗大学，学习国际关系和哲学。
为了准备更多的美食素材内容，王典典在工作闲暇时，关注不少国内外专业人士做的美食类公众号和杂志，从中学习美食食材选取和烹饪方面的知识。平时她还利用旅行寻找全球各地美食素材资源，她曾一个人在中国60多个城市旅行采集美食素材，还到日本、法国、美国、西班牙、意大利、波兰等国家到处寻觅食物，8天吃完巴黎40家甜点店，并撰写测评。
除了热衷于发现、研究各地美食，平时王典典还喜欢烹饪，同样对生活中最常见的食物进行测评：酸奶、腐乳、牛奶、法棍、可颂等。
“最能吸引粉丝关注的是长微博，与美食相关的测评完全由我一个人创作，一般一个月发一次。”王典典说，她在个人微博上发布的美食文章多数为原创内容，旨在推介各地美食美味，与粉丝美食带来的那份快乐。
把专业化的美食知识慢慢渗透给粉丝
王典典说，对于专业人士推荐的东西，她都会尽力亲自去品尝，通过与餐厅店主的交往，店主也会推荐一些好的美食，自己再去体验和点评。不想把美食点评停留在好吃与否的浅显层面，而是通过对美食知识的掌握，通过通俗易懂方式，去描述美食的口感、食材营养搭配和烹饪技巧等，让品读文章的粉丝能将美食想象出来，从而把专业化的美食知识慢慢渗透给粉丝。
通过对美食的深入研究和独到领悟，王典典开通的美食微博人气剧增。
王典典告诉记者，她是个做事情很拼的人，无论做什么只要着手一定要以最好的结果呈现。比如上海的50家甜点店测评，她几乎踏遍了整个上海的大街小巷。其实，王典典说平时上班很忙，有时遇到项目任务，需要忙到凌晨两三点钟，平时吃美食就当做对自己疲劳生活的奖励，“我在品尝美味的时候会很开心，好的食物会带给人好的心情，我在微博上发文章，把自己体会到的快乐心情传递给别人，让看微博的人也能感受得到。”
难能可贵的是，目前她在上海一家金融机构工作，所有美食博客均于业余时间完成。
学术与生活可兼得生活由此变得丰富多彩
事实上，王典典大学毕业后通过开通美食微博赢得数十万粉丝关注，她与粉丝美食知识和生活中的快乐，这份成功与其大学期间受到的教育及自身对新鲜事物的理解能力密不可分。
在王典典看来，大学本科教育的核心是通识，是培养学生批判性独立思考的能力，并为终身学习打下基础，学会思考、选择，拥有信念、自由，这是教育的目的，也是获得幸福的能力。
王典典表示，她通过专业知识深入研究美食，对同一种食物间不同的区别时刻充满好奇，生活由此变得丰富多彩，通过研究性学习能力迁移，学术与生活完全可以兼得。
谈及一年半时间吸引45万粉丝的秘诀，王典典坦言，平时她通过短篇美食文章向粉丝推荐进行互动，主要通过长微博来吸引粉丝关注，而关注她美食微博的粉丝多数为女孩，这些粉丝喜欢她的生活方式，很多人后来也变成现实中的朋友。
不想靠美食微博赚钱婉拒商业机构赞助
采访中，王典典强调，当初她决定开通美食微博，主要是为了将好的东西与网友，并没有想过要把美食当做一份事业去赚钱。
她在微博发文章时，也会遇到一些“挑刺”的网友，个别无聊的网友甚至没有细读内容，开口就骂人。“刚开始我挺生气，但现在已经习惯了。”王典典说，现实中的美食众口难调，她通过微博发的美食文章也难免会引来争执。
王典典说，虽然个人微博吸引数十万粉丝关注，但她从来没有把自己当做微博“大V”。
据其透露，有很多商业机构联系过她，打算寻求合作，并提出赞助，但都被她婉言拒绝了。
“我吃过的商家觉得菜品做得不错，我就会发，如果东西不好，强行推送内容，会影响公信力，我不想通过微博去赚钱，一定要坚持有一说一，实事求是。”王典典说，粉丝对她所推荐的美食的讨论和认可，是她坚持做美食微博的动力之一。
王典典很欣赏一位教育专家提出的观点，“教育能让你活得幸福，幸福取决于有意识的思维方式。”
谈到个人美食微博的前景规划，王典典说，“一年半之前，我都不知道会开个美食微博，现在状态挺好，跟着感觉走呗，一直不断充实美食方面的知识，坚持走下去。”
《22岁沈阳女孩在美留学学霸成“美食博主”》相关参考资料:
小留学生在美遭虐、中国留学生在美遇害、中留学生在美遭枪杀、中国留学生在美、小留学生在美、在美留学生被害、沈阳美食佳食品、在美留学生被杀、中国留学生在美车祸
