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好像没什么人去沈阳旅游,其实还蛮好玩的!

发布日期:2021/12/26 8:45:40 浏览:395

好像没什么人去沈阳旅游,其实还蛮好玩的!

当你被极具感染力的东北话360度环绕,来自目的地的真实感就已经实现了。随着列车的逼近,车窗外一整个金属质感的工业城市也扑面而来。

以至于出站后看到“沈阳站站”四个大字时,会感到莫名的可爱。

现在回想起来,最初到达的这一幕情景竟然诠释了沈阳带给人的感受:一种浪漫的反差。

这注定是一趟颠覆对于沈阳城市固有印象的探访——我们嗦了鸡架、洗过大澡,却还是被街道中那些看起来“特立独行”的店铺吸引。你很难不停下来靠近并观察它们。

这是一份按照视觉、从白天到黑夜呈现的沈阳城市指南。

我们在属于每间店铺的黄金时段抵达,享用美食、畅饮好酒,与主理人或偶遇的朋友一起聊天。让秋日的沈阳,自然而然地铺展在眼前:

目录

chiK11artspace

万花筒书店

呐喊书店

日晒七里

GreedyCupCafe

这里咖啡馆

经纬咖啡

INCOFFEE

BALANCECoffee

厚积咖啡

玲婧胡同

PanPanRun

MiracleMileBistro

LoversBurger

山葵烤肉

MoYiBar

B-one地下酒吧

ABCCamping

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这是东北首家自然酒酒馆(老板自称)。

居民楼下的临街一角,再加上户外小院、半开放窗台以及室内空间的三种选择,让客人在每个季节都能找到舒服的位置。

而隔壁麻将桌上爷爷奶奶们的热火朝天和店内香颂曲调混杂在一起的声音组合,则是法式风格来到沈阳街头的一种入乡随俗。

布拉塔奶酪沙拉、荞麦奶油蘑菇芝士咸可丽饼和橙子焦糖布丁,菜量上依旧可以看出纯纯的东北血统——无论如何,吃饱才是最重要的!

和万花筒书店的缘分始于北京,他们9月初曾来到羊肉胡同postpost做过一场书店快闪。

书店英文名“Kaleidoscope”既是“万花筒”的意思,同时也集合了3个希腊语词汇:KALOS展示美丽、EIDOS表达形状和SCOPE观看。

有了先前的了解,我们终于走进了它位于创始地的实体空间。

店内根据时尚、设计、摄影、旅行、生活、饮食、riso及丝网印刷等几个模块进行设置,每个以透明、弧形玻璃隔开的区域都值得让人停下脚步,细细翻看。

“八大美院”之一的鲁迅美术学院就在沈阳。

而刚好赶在鲁迅诞辰(1881年9月25日)140周年的日子里前往呐喊书店,沿着四平街安静老旧又绿意盎然的街道走去,总能体会到某种时空的重叠。

开在僻静胡同家属院内的呐喊书店是那种只要走近它,就会让人不自觉进入静音模式的书店。这栋白色的二层小楼拥有一种结界,将所有的喧闹与浮躁排除在外,完美地诠释了什么叫“书店最好的姿态就是书的姿态”。

店内的空间划分简单明了,书籍、黑胶唱片和咖啡。

二层作为老板的藏书室保存着不少绝版书籍,由于一些书是代朋友保管,所以只供店内阅览,并不开放借阅与售卖。

在北三经街和九纬路的交叉口有一棵老树,在树的后面有一家汉堡店,名字叫LoversBurger。

店内是简约明亮的风格,白色墙面上挂着当代风格的绘画作品,以及一整个墙面的唱片与艺术书籍收藏,沿着马路的另一面是可以打开的落地窗。

坐在窗沿点一杯气泡水,瞬间跨越一千多公里来到了上海。两份汉堡和一碗沙拉,再加上赠送的薯条,分量刚好是两人食。

红梅文创园曾经是一片工业厂房,也是最“沈阳”的一片区域。

在日晒七里的菜单上写着这个咖啡馆名字的由来:坐在院子里晒晒太阳,喝杯咖啡,让这份阳光与幸福可以追随你到七里之外。

店内是一个开放空间,除了沿着窗边的露台座位和四处摆放的桌椅之外,还在各处放着可供客人随意落座的垫子。

隔着一扇巨大的落地窗,背面放着一张长桌,这里是专门供给来日晒七里工作或者学习的客人的办公空间。

在这片采光极好的空间中,咖啡制作得同样优秀。

点了两杯椰底的咖啡,椰香味在入口的瞬间迸发开来,另一杯美式则直接用椰子当做容器,捧着椰子喝咖啡,果然三亚也是东北的一部分……

文安路是沈阳的一条老牌美食街,小核桃烤肉、奉天小馆都在这里设有分店。

当时,Greedy的主理人Miko刚刚从新西兰回到沈阳,一眼便相中了还在作为茶馆经营的54号小院,下定决心要将自己的咖啡馆开在这里。

作为一家受到澳洲文化影响的小馆,Miko还会亲自制作胡萝卜蛋糕,更改过无数次配方后才有了现在这款满足大多数人口味的版本。

坐在小院内,常有住在附近的叔叔阿姨们路过。虽然他们很少走进来品尝一杯咖啡,但是作为邻居有时也会忍不住地问“你们这是卖什么的?”保持好奇总是好的。

走进这里咖啡馆是一个偶然。

路过北热闹路的时候,注意到破败门头处架着的一个牌子:这里咖啡馆。于是沿着小路一直往前走,进入小院,这才看到了葡萄藤架下的这里咖啡馆。

咖啡馆背后还有一家广告公司,作为公司“后花园”,咖啡质量却并不差。

点了两杯:茉莉花美式将茉莉的味道与咖啡浓郁的香气结合,桂花酒酿美式让人在午后也有机会品尝到“酒精饮料”。

经纬咖啡藏在一片茂密的爬山虎中。

扒拉开珠帘,就瞬间走进了上个世纪的中国家庭情景喜剧。

上白下绿的标志性墙面,暗红色罩着白纱的老式扶手沙发,夏普双门冰箱还有印着红色“囍”字的玻璃杯和门帘。

所有物品的怀旧感不全是为了气氛,“我们不是为了复古而复古”,就连30年前的冰箱都是可以正常使用的。

这台古董级的FAEMA咖啡机全国可能都很难找到第二台,它诞生于上个世纪中期,50多年过去这台机器还能使用,依旧为每一位客人稳定出品着咖啡。

INCOFFEE主理人老王在沈阳咖啡界是“扫地僧”一样的存在。

开店5年,几乎可以说是全年无休地独自支撑着这家咖啡馆。坚持搜罗全世界最好的咖啡豆给客人品尝,Verve(美国)、KOPPI(瑞典)、TheWelderCatherine(俄罗斯)等等顶级豆子都可以在这里喝到。

老王每天在店里钻研的就是如何将这些咖啡豆充分萃取,以达到极致的风味表现。客人们也信任老王,因为“他即使不喜欢某个烘焙商,也依然会承认一款豆子好,将个人喜好对于别人的影响降到最低”。

位于咖啡小巷内,126中学斜对面街角的居民楼下有一片“热带”空间,在沈阳初秋的街道上显得尤为特别,这里是BALANCECoffee平衡咖啡。

老板是一个梳着马尾的男性,这家咖啡馆是他与妻子一起在2019年开始经营的小店。Balance取名自老板与妻子希望在开咖啡馆的同时维持工作、生活和家庭的平衡的愿景,也希望店内出品的咖啡味道能够保持温和且平衡,让更多人喜欢和接受。

在咖啡爱好者的不断努力下,咖啡文化在沈阳也逐渐地发展了起来。

厚积咖啡馆开在人流量不大的团结路,也几乎不做任何宣传,甚至老板直接将整家咖啡馆甩手给了店里的两位咖啡师。

在店内点的两杯咖啡成品都极优秀,特别是精品手冲咖啡气味独特,所有咖啡豆都是店员亲自从生豆烘出来的,如果中意某款咖啡的口味,也可以从店内买一袋回去自己制作。

这间独立运作的非营利性艺术空间成立于2018年,是一个拥有1000多平方米的展览空间。从开幕大展“Assembling在集结”开始,探讨东北地区的艺术生态与实验精神,不断创造新的艺术计划。

最近的“LightMotions发光体”动态装置艺术大展带来了法国艺术家VincentLeroy(文森特·勒罗伊)的北方首展。

还记得那颗悬在巴黎德比尔哈克姆桥下的巨大水滴吗?那便是文森特的艺术作品SlowDrop。

SlowDropVincentLeroy

作为曾与爱马仕等多个国际品牌进行跨界合作的动态装置艺术家,这次展览展出了他的不少重要作品。

包括巨型之作《北方光环》、小型装置《太阳永远在东方升起》。

ABCCamping是一个户外生活方式品牌,目前拥有上海、杭州、苏州、沈阳四个线下空间。

在北方的一众城市中,他们独独选择了沈阳。

起初只是主理人在沈阳生活长大的一点情怀和执念,渐渐地ABC竟然拥有了一种在当地普及户外文化的使命感——东北三省的露营爱好者们会专程驱车前来了解、学习。ABC还将这些用户联系起来,建立了一个属于东北的户外文化圈子。

老板和工作人员很乐意与每一位客人交流。这也是他们非常看重且坚持至今的习惯——一遍遍地向大家输出有关户外文化的一切。“我们可以感受到,客人其实是十分渴望接触和了解户外文化的,只是无从下手,我们能做的就是先张嘴交流,避免让客人踩坑。”

北京灵境胡同,是一条胡同。

沈阳玲婧胡同,是一家法式甜品店。

主理人在法国雷诺特学习,店里每天呈现20多种甜品,每个月都会创作新款供客人选择。下午三点多,今天的出品已经被客人们买得所剩无几。

前阵子玲婧胡同与沈阳故宫联名创作了一系列充满古韵的法式甜品。

PanPanRun是沈阳最具品牌感的一家甜品店。

邀请有田建筑带来的整体设计,将肌理朴素的美融入大地色系之中,店内菜单、纸巾、杯套等等的视觉呈现也请工作室专门设计,再由驻店设计师严格把控。

你不用担心形式大过于内容,甜品包括饮品的创意、内容和味道都绝对担得起前面所有的设计。

招牌黑胡椒薄荷热食戚风蛋糕值得一试。

在东北,朝鲜族烤肉是主流,这一家日式的烤肉店在这条街道上显得有些特别。

店里空间很小,只容得下大约十桌客人,菜单就制作成一块块木板钉在墙上,可以选的种类并不算多,但作为一家烤肉店,质量比数量更重要。

沈阳市中心的MoYiBar,作为一家刚开了不到一年的新酒吧,复古美式的风格却可以让人瞬间回到80年代纽约的酒廊中。

调酒师的话不多,但从闲聊中她便已揣摩出客人的喜好,酒中方冰上淡淡地印着MoYiBarlogo,宣誓着这杯作品的归属。

至于为什么叫MoYiBar?

是因为老板姓杨。

“木易,杨”

在最不怵喝酒的城市开一家SpeakeasyBar…

B-one十分隐蔽,首先要在漆黑的小西路旁准确找到一个类似地下车库入口的位置,拐进去后沿着角落的地灯向前走去,推开藤蔓掩映下的木门就能听到shake酒壶的声音。

不知道喝什么的话,可以把口味放心地交给bartender自由发挥,你只需集中注意力迎接接下来的爵士乐演出。

主唱唱了一曲《WhataWonderfulWorld》,他说:“我太想由衷地唱这首歌了,东北人民太不容易,先是大连和沈阳,接着又是哈尔滨,不知道疫情什么时候才能结束,但无论如何希望你们今天能够拥有一个WonderfulNight!”

拨开工业质感的金属外衣,沈阳终于向我们坦露出不为人知的柔软与浪漫。

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