据新华社电北京的炒肝、重庆的酸辣粉、浙江的汤包、沈阳的老边饺子……由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届“中国金牌旅游小吃”18日在京揭幕，200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。
本次评选旨在“贯彻落实国家旅游局515战略，弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌”。据介绍，中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委，在“大众早点、夜宵等特色食品”的基础上补充了“两可、三不宜”的评选条件，即“可提供现场制作，可供堂食”“休闲食品和糕点类、大众主食类、正菜或主菜类等，不宜作为旅游小吃”。
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