往年的这个时候，正是“谢师宴”最火爆的季节，有些高档酒店甚至需要提前两三天预约，但是，今年，很多星级酒店的门口根本都没挂“谢师宴”的宣传条幅，整体市场非常低调，而且“套餐”定价更加亲民，一桌饭菜六七百元非常常见。
“谢师宴”市场萎缩
张老板在沈阳经营着一家比较高档的饭店，往年七月末八月初的时候，他的饭店就把“谢师宴”的横幅扯上了，而且液晶屏循环播放着各种规格“谢师宴”的优惠政策，生意非常红火。今年，张老板不仅把这些都撤掉了，甚至给员工们放了3天假。张老板介绍说，“谢师宴”的市场一年不如一年，到现在为止，就接到两三个咨询电话，市场萎缩得非常严重，他都没做特别的准备。
沈阳晚报、沈阳网记者调查发现，今年的“谢师宴”市场确实很平淡，星级酒店基本都不挂条幅了。记者咨询几家酒店的前台了解到，很多订餐者都是直接订包房，不说是“谢师宴”，酒店也没有针对“谢师宴”推出的团餐，不过，来吃饭的师生确实比往年少了很多。
“套餐菜”价格下降
7月25日，在皇姑区昆山路上的一家饭店，记者咨询有没有“谢师宴”。老板说，没有“谢师宴”，只有套餐，有488元、688元和888元，都是14道菜和两份主食，做婚宴、摆满月酒，还是“谢师宴”，都是一样的菜。另外一家酒店的桌餐价位从700-1000元不等，餐厅经理表示，套餐价格属中低档，如果是AA制，每个人也就摊六七十元钱。这个价格与两年前相比，能便宜一大截，那时候都是888元起价。
另据了解，沈阳四星和五星级酒店的“套餐”价格较贵，一般1266元起，再往上的档次，每个档差不多加300元。不过，最贵的也不超过2000元，往年，2566元、2788元，都比较常见。整体来看，今年六七百元的档位比较普遍。
“谢师礼”回归理性
一位餐饮业知名人士介绍说，过去，攀比之风比较严重，这个班听说那个班请老师吃了“谢师宴”，绝不能被比下去，这个班肯定也会请老师吃“谢师宴”。然而，这两年，家长和孩子逐步走向理性，“谢师宴”数量越来越少。很多学生送老师一张贺卡就是很有意义的“谢师礼”。
辽宁省餐饮协会相关负责人也表示，当前餐饮市场回归理性，面向大众，使得酒店虚高的利润被拉下来了，再加上各大酒店现在基本不进特别奢侈的食材和饮品了，成本没有以前高了，所以价格也跟着下来了。同时，并不鼓励学生花父母的钱请老师吃饭，也没有特别优惠。当然，高考生拿着录取通知书来就餐，很多饭店为了表示祝贺，会有额外赠送。
《沈阳星级酒店今年不见“谢师宴”条幅》相关参考资料:
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