进入春天，人们容易出现肝火、胃火、肺火旺的情况，这时食用蒲公英能达到清热解毒的功效。
请注意
因为蒲公英性寒，所以脾胃寒的人不宜食用，容易造成腹泻。
但市民尽量不要采摘路边和靠近污染源的野菜，因为生长在这片区域的蒲公英容易出现重金属富集的现象，食用风险较大。
在哪有
在沈阳市内的山坡草地、路边、田野、河滩旁，随处可以看到蒲公英的身影。
3
苣荬菜
长啥样
这是一种多年生的草本植物，全株有乳汁，地面上的茎分支较少，直立，平滑，花全为舌状花，鲜黄色。多数枝叶互生，呈现针形或长圆状披针形。
啥功效
具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。不仅如此，它还能治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
怎么吃
在东北多蘸酱吃，在西北多做包子、饺子馅，拌面或加工酸菜，而在华北则以凉拌、和面蒸食为主。
在哪有
苣荬菜在玉米地等庄稼周围比较常见，它对生长环境并不“挑剔”。苣荬菜有清热解毒的功效，对于治疗慢性阑尾炎也有特效。在食用时，应先用热水焯熟后炒食或做馅。
4
柳蒿
长啥样
它是一种多年生草本植物，稀为半灌木状，主根明显，侧根稍多，根状茎较粗，单生，稀少数。
啥功效
常入药，消炎效果显著。
怎么吃
这种植物是达斡尔人的传统食物，习惯用它来炖排骨，炖出的排骨有一股独特的蒿草的芳香。亦可用来进行涮锅做汤，其芳香同样令人久久难忘。还可用于炒食、凉拌、配菜等。如今它已“转型”为高档绿色蔬菜，成为国宴用菜。
在哪有
它常见于林缘、路旁、河边、草地、萆甸、森林草原、灌丛及沼泽地的边缘。在沈阳，柳蒿的身影并不常见，仅在沈北新区的辽大新校区附近“露过脸”。在寻找柳蒿的途中，小伙伴们也可沿着蒲河生态廊道骑行，中午还可以在道义大学城的“美食一条街”尝尝特色小吃。午后一路向东就能到达棋盘山。
5
蚂蚁菜
长啥样
它的菜梗微红，叶片饱满肥厚地一叶一叶沿着红梗有秩序地生长，吃起来味道微酸，汁液很多。
它又名太阳花，开的花虽然小但却非常鲜艳，因太阳越大，花开越盛而得名。
啥功效
它对蚊虫叮咬和痢疾疗效可是很明显，还能够降血压。
注意啥
食用蚂蚁菜前一定要用水焯熟，切忌生吃和隔夜食用。
在哪有
它生于田野、路旁及荒地，为田间主要杂草之一，十分耐旱，生命力强。初春的沈阳还难得见到蚂蚁菜，等到6、7月份时它们会集中“报到”。
6
猫爪子
长啥样
它的根很粗壮，为木质化，有残余的棕褐色托叶。植株通常有20厘米高，茎常倾斜或弧形上升，有灰白色柔毛。叶子数量通常为奇数，长圆形，小叶片羽状深裂，正面深绿色。
它的果实单薄，呈圆形，表面有皱纹，黄褐色。
啥功效
这种植物口感好，野味浓郁、清香，富含多种维生素和各种微量元素，是极具保健功效的山菜之一。
在哪有
猫爪子常出现在丘陵和山区，沈北新区和棋盘山就能找到它的足迹，但在市内却较为罕见。
在阳光明媚的午后，可以邀三五好友一路向北，到沈北新区的农业基地或棋盘山的花草中寻觅猫爪子的身影。
7
水芹菜
啥功效
它不仅具有很高的营养价值，还能清热利湿，止血，降血压。用于感冒发热，呕吐腹泻的日常治疗。还能平肝降压、镇静安神，具有利尿、抗癌防癌与养颜美容、促进食欲、降低血糖的功效。
在哪有
在农村的水源地旁，如果你细心寻找，就能发现水芹菜的踪影。
8
苋菜
长啥样
它属于一年生草本植物，茎粗壮，绿色或红色，种子呈现近圆形或倒卵形，直径约为1毫米，是黑色或黑棕色。通常花期为5-8月，果期长达7-9月。
啥功效
苋菜茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏;根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。
在哪有
它富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃它可增强体质有“长寿菜”之称。很适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用可以清热解毒，对治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著疗效。
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