为了备战9月的奥运会预选赛，中国女足在沈阳进行为期半个月左右的集训。尽管与此前在长春的一天三练比起来，沈阳集训的一天两练稍微轻松些，但大运动量的训练仍然让姑娘们相当辛苦。运动消耗大，饮食调整就尤为重要。本报记者通过女足队员以及负责接待此次女足团队的负责人，了解到了女足姑娘们备战大赛的“神秘食谱”。
地三鲜领衔东北家常菜
各个运动队对饮食都相当重视，中国女足也不例外。据悉，来沈之前，女足方面特地列出了食谱给所下榻的沈阳丽都喜来登饭店。不过，入住酒店后，这份食谱很快就进行了调整，因为女足姑娘们对东北家常菜产生了浓厚的兴趣。
据负责女足餐饮接待的销售经理介绍，每餐之后厨师都会特意观察队员们哪个菜吃的多、哪个菜剩的多，或者在餐后和队员交流，以掌握队员们的喜好。通过厨师的观察，有东北特色的家常菜最受队员欢迎，尤其是地三鲜、酸辣土豆丝，堪称女足姑娘们的最爱，另外锅包肉、番茄炒蛋也很得女足姑娘的喜欢。而最让姑娘们念念不忘的，是前几天吃到的苞米。因为现在苞米正是新鲜的时候，酒店也特意将苞米端上了姑娘们的餐桌上，没想到竟大受欢迎。队员们不断地说“真香，真香”，吃的开心极了，吃完饭还意犹未尽，不忘带上一棒回去接着吃。
鱼头豆腐汤每餐必备
东北家常菜之所以在女足姑娘中这么受欢迎，一方面是因为队员中很多是东北人，另一方面队员长期在外集训，很多酒店的餐饮又以粤菜等风味为主，此行在沈阳吃到可口的家常菜，让她们找到了家的感觉。当然，和现在很多女孩子一样，女足队员们也有很多人特别喜欢吃辣，鱼香肉丝、鱼香茄子煲等成为继东北菜后女足队员餐桌上的“第二梯队”。
值得一提的是，不管队员餐桌上的菜品如何调整变换，有一道汤是不可缺少的，那就是鱼头豆腐汤。这道看似不起眼的汤可以称得上是中国女足食谱中最不可或缺的保留菜品。据说，鱼头豆腐汤的营养非常丰富，而且易于吸收，是运动后的食疗佳品。
对抗脂肪拒绝甜品
别看女足姑娘们在电视上看上去显得很壮，但其实在生活中她们与普通人没什么区别，甚至多数队员都显得很瘦。虽然是住在五星级酒店，饮食是中式西式搭配，但队员们选择西式餐饮时多以蔬菜沙拉为主，至于女孩子们最喜欢的甜品，她们因为担心增加体重，总是敬而远之。
每天队员们的训练量非常大，但她们的饭量并不像想象的那么大。每次吃饭的时间，队员们从陆续进入餐厅到吃完饭离开，几乎总是在半个小时之间“速战速决”。为了防止不必要的干扰，酒店也特意为女足辟出专门的餐厅就餐。而且在特定的情况下为队员们“开小灶”，比如昨天是雨天，队员们训练后马上喝到了热腾腾的姜汤驱寒，这让姑娘们感到很贴心。
偶尔吃涮锅解解馋
当然，姑娘们在沈阳期间，也偶尔一起出去解解馋，她们最钟爱的就是涮火锅了。到沈阳后，她们在下榻的酒店之外吃了两顿饭，全都选择了火锅。
抵达沈阳的当天，球队的教练、沈阳人李金羽就尽地主之谊，请全队到沈阳一家非常有名的火锅店聚餐。夏天里热腾腾的火锅让队员们一扫此前在长春集训时的疲惫，大呼过瘾。显然，沈阳的火锅得到了女足队员们的认可，两天前球队放了一天假进行调整，队员们或是在房间休息，或是出去逛街购物，晚上全队一起聚餐，大家选择的又是火锅。希望这热气腾腾的火锅，预示着女足姑娘们的成绩蒸蒸日上。（记者刘柳摄影王江）
作者：刘柳王江(来源：沈阳晚报)
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